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药膳食疗:神仙药酒丸
  一、功效:??开胃消食,顺气导滞,快膈宽胸。
  二、配方
  檀香6g,木香9g,丁香6g,砂仁15g,茜草60g,红曲30g。
  三、做法
  上药共为细末,炼蜜为丸,每丸10g左右,可泡白酒500ml,适量饮用。
  四、适宜症状
  适用于食积气滞证。
  五、相关配伍
  方中檀香、木香顺气导滞;丁香温中散寒;砂仁开胃健脾;茜草、红曲通经活血,有“气病治血”之义,而茜草性寒,又可防诸药温燥太过伤阴损液,红曲既是着色剂,又有“消食”(《饮膳正要》)、“健脾温中”(《本草衍义补遗》)的作用(如西北地区蒸花卷、千层饼常把红曲粉撒在面饼、蒸馍上或揉入面中使用,除着色、染色使之形态美观外,也有预防食积的保健作用)。诸药炼蜜为丸,用时以酒泡之,方便快捷,开胃消食,顺气导滞,对各种食积气滞证均有效。该药酒制成后,气味芬芳,酒色由白转红,饮后胸膈脘腹饱胀即刻消失,其乐融融,悠哉悠哉,故有“神仙”之美誉。